Mais de 50 munícipes concluem Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
Capacitação reforçou a importância da segurança alimentar e qualificou profissionais e comunidade
Nesta terça-feira, dia 02 de setembro, foi encerrado, no Auditório Municipal de Poço das Antas, o Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. A formação foi promovida com o intuito de qualificar e atualizar conhecimentos sobre a manipulação segura de alimentos.
Ao longo de quatro encontros, a capacitação reuniu 55 munícipes, entre representantes de estabelecimentos comerciais, servidores públicos e membros de entidades comunitárias que atuam diretamente no preparo e distribuição de refeições. O curso foi conduzido pela nutricionista Cássia Cristina Lautert e pelo fiscal Bryan William Marques, que abordaram temas essenciais como higiene, manejo adequado de produtos, segurança alimentar e cumprimento das normas sanitárias.
A nutricionista Cássia Cristina Lautert avaliou o curso de forma positiva. “Foi muito gratificante perceber o interesse dos participantes em aprimorar seus conhecimentos. Cada encontro foi uma oportunidade de troca e de reforçar práticas que impactam diretamente na qualidade dos alimentos e na saúde da população”, comentou.
O fiscal Bryan William Marques também destacou a relevância da formação. “O curso contribui para que a comunidade esteja cada vez mais consciente da importância de seguir normas sanitárias. Esse aprendizado fortalece não só os estabelecimentos e serviços, mas toda a rede de segurança alimentar do Município”, considerou.
Por fim, em nome da Administração Municipal, a secretária de Educação, Cultura, Desporto e Turismo, Ivanise Flach, ressaltou a importância do curso. “Essa capacitação mostra como a formação tem impacto direto na vida das pessoas. É um conhecimento que vai além da técnica, porque garante mais qualidade no preparo dos alimentos e contribui para a saúde de toda a comunidade”, pontuou.
Após o encerramento do curso, houve confraternização entre os participantes. Os certificados estarão disponíveis para retirada a partir do dia 15 de setembro, na recepção da Prefeitura de Poço das Antas.
